30代に入って、下半身が冷えやすくなったり疲れやすくなった気がします。
ほとんど運動もしてないしそろそろ健康のために何かはじめたほうがいいのかな？と考えるように。
バランスよく食べて適度に運動してきちんと寝て‥それが一番なんだけど何からしたらいいのやら！
ジムにいったり食事を改善してみたり色々試した結果、楽しみながら長く続けられているのは手作りの発酵食品です(*^^*)
今日は、子育て中でも無理なく続けられる発酵食品づくりを紹介します。
手作り発酵食品で家族みんな体の中から健康に
ちょっと前に流行った水素水や酵素ジュース・・私はあまりハマりませんでした。
サプリとかも、自分のためだけにそんなにお金かけられない(^^;
家族みんなで一緒に楽しめて、家計に無理なく取り入れられたのが「手作りの発酵食品」でした。
発酵食品を食卓の定番にして腸活＆食育
味噌や甘酒・漬物・ヨーグルトなど、発酵食品がお腹の調子を整えてくれたり免疫力ＵＰにつながるのは有名な話ですね。
我が家ではコスパを考えて、手作りのぬか漬けをはじめました。
ぬか漬けを食卓の定番にするなら、買うより作ったほうが安いです！
子供たちもお手伝いが楽しいみたいで食育にも◎
初めてでも簡単に美味しく出来るぬか漬けキット
我が家が愛用しているぬか漬けキットはこれです↓
イチからぬか床を作ろうとすると、ぬかに水を足して馴染ませて捨て付けして～ってとんでもなく面倒な作業が多い( ﾟДﾟ)
そんなことしてたら続かないのが目に見えてたので(笑)、潔く「ぬか床はじめてお試しセット」を購入しました！
容器にぬかを移すだけで準備完了！
毎日かき回さなくていいし、味が薄くなったり水っぽくなって来たら調味料やぬかを買い足して追加するだけでまた復活します◎
この簡単さのおかげで私でもぬか漬け生活が続けられています。
自分で漬けると、味の濃さを好きなように調整できるのがいいですね。
子供たちはあんまりしょっぱいのは好きじゃないみたいなので、少し風味がついたら取り出して食卓に出しています。
まだ試してないけどチーズも美味しいとの噂で気になってます♪
子供たちはキュウリとニンジン・パプリカがお気に入りです(^^)
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＼他にも無添加の発酵食品がたくさん／
手作りヨーグルトで家族のお腹を整える
ヨーグルトメーカーも一家に一台の時代になりそうですね♪
アイリスオーヤマでお手頃なヨーグルトメーカーを買って見つけたので買ってみました！
容器に好きなヨーグルト100gと牛乳1ℓをよく混ぜて8時間発酵させるだけ♪
こんなにたくさんの手作りヨーグルトができちゃいます( *´艸｀)
元に使うヨーグルトによって味が変わって楽しい！
個人的には酸味が少ないヨーグルトが好きなので「恵」で作ったのがベストでした♪
甘酒や塩こうじも作ってみたいなぁ～。
発酵食品って”丁寧な暮らし”って感じで自分には難しい気がしてたけど、始めてみるととっても簡単！
毎日の生活に少しずつとりいれて、家族みんなで健康においしく発酵食品ライフを楽しみたいです。
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