家族で過ごすクリスマスのメニュー☆親子で楽しく作る簡単ケーキとサラダ。おせちの計画も!

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手を抜くところは抜いて・・・

 
今まで、行事ごとのお料理は手作りで愛情たっぷり・・とこだわってきました!
 
でも、その買い物や準備の時間待たされる子供たちを見ていると、あまりこだわりすぎるのも自己満足かな?と感じるように。
 

今年は、一緒に料理を楽しめそうなできそうなケーキやサラダは手作りして、他は予約して購入しました。

 

2歳4歳の子供たちと一緒に作ったお料理はこの2品です。

クリスマス料理

ツリーサラダとケーキ


 
ケーキのスポンジはカルディで買いました!
子供たちがもうちょっと大きくなったらスポンジからチャレンジしたいです!

 

サラダは、ポテトサラダとブロッコリーで作ったツリー風!グルグル~とマヨネーズをかけたら、ツリーっぽくなりました。
 
レシピには、「ポテトサラダを土台にしてブロッコリーをさしていく」と書いてありました。

でも子供たちはなかなかうまくささらず難しかったみたい!!主に人参やトマトを飾り付けてもらいました。
 

 
ちょっと荒つぶしすぎだったかな?クリーミーなポテトサラダにしたほうがツリーは作り易かったかもしれません。

 

 

自分たちで飾り付けたケーキが嬉しかったようで、モリモリ食べていました!
 
我が家のクリスマスメニュー
 
本当はトマトスープも作ったのですが、みんなお腹いっぱいで食べられませんでした(笑)

 

 

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初めて買ったカルディのスポンジケーキの感想

 
ちなみにKALDYのスポンジケーキは、
甘め&しっかり固めでした。

KALDYのスポンジ

 
クリームを甘さ控えめにするのがおすすめです。
 
スポンジがしっかりしているので食べごたえがかなりありました!ずっしり系のカステラみたいな感じでしょうか。
 

ケーキの断面
 
私自身はスポンジはもうちょっと甘さ控えめがいいかなぁ。来年はいろいろ探してみたいと思います!

 

 
ちなみに、チキンは毎年知人のところから買っているのですが子供たちのお好みでなかったらしく・・。来年は唐揚げか焼き鳥がいいかな!と思いました。

 

子供たちがクリスマスを楽しめるようになると、今まで定番化してたメニューも子供たちの好みに変化していきますね!
 

 

おせちの計画!

 
お節も全部手作りにこだわらず、子供と楽しく作れそうなものを中心に作ろうと思っています。
 

具体的には、

    手作り

  • 伊達巻
  • 煮物
  • 八幡巻きなど肉料理
  • 栗きんとん
  • 混ぜるだけの松前漬け
    購入

  • 黒豆
  • 作れなければ肉料理

 
こんな予定です。

 
クリスマスも終わったし、一気にお正月モードに突入です!!

 

 

 
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